“隨著歲月的流逝，經歷過後人反而多了一份淡定。什麼是幸福？人這一輩子都在追逐著幸福….卻不知幸福其實就在自己身邊。只要你肯簡單的生活，淡定的過日子，哪怕只是一杯白開水，都能給你帶來享受，簡單過日子，”好”因為這樣你才發現，原來每一天都是幸福的。”
成分錶
主料
雞蛋3粒
普通麵粉60克
佐料
牛奶50ml
塔塔粉1/4小匙
香草精1/2小匙
烘焙食用色素適量
起司奶油陷150克
食材
細砂糖70克
沙拉油30克
起司奶油蛋糕捲的做法步驟
備好所有材料。
將幼糖及香草精加入。
蛋黃混合均勻。
輕輕拌入篩過的麵粉將麵糊混合拌勻不要有顆粒。
接著加入牛奶及油拌均。 （一樣一樣分次加入）備用。
將蛋白和塔塔粉打至起泡。
分兩次加入幼糖。
打至硬性發泡。
將一半的蛋白倒入蛋黃麵糊裡從下撈輕壓的方式攪拌。
最後整份的麵糊倒入另一半的蛋白里以同樣的方式攪拌到麵糊完全均勻。
拿一點麵糊調入色素拌均。
隨意畫自己個人喜愛的圖案在已經鋪上烤紙的烤盤裡。
放入於預熱的烤箱。 150度，5分鐘轉上下火。取出。
將剩餘的麵糊倒入烤盤中抹平。
把蛋糕放入烤箱預熱190-200度，烤10-15分鐘。 （個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）
將烤好的蛋糕翻面。去掉油紙冷切。
把奶油抹在蛋糕體上。
從窄的那一邊收紙拉起向前捲即可。
放入冰箱冷藏1小時可取出切塊。
成品圖@@要不要也來一塊。
