成分錶
主料
雞胸肉300克
黃瓜100克
生菜50克
韭菜葉10克
金針菇100克
蔥50克
麵粉500克
蛋清1個
胡蘿蔔100克
佐料
一品鮮醬油1匙
黑胡椒粉0.5匙
蠔油1匙
糖0.5匙
澱粉10克
料酒0.5匙
墨西哥時蔬雞柳捲的做法步驟
麵粉用溫水和麵，和成一個麵團在容器中醒半小時
雞胸脯肉洗淨瀝乾水份備用
雞胸脯肉切成條狀放入黑胡椒粉、料酒、蠔油、一品鮮醬油、糖
雞柳條醃製半小時入味加入一顆蛋清
最後加入澱粉拌勻備用
鍋中倒入適量玉米油加熱燒製7-8成熱時開始大火放入雞柳炸雞柳至金黃色
炸好的雞柳太誘惑人嘍
醒製好的麵團切成六小塊
小麵團擀成圓形薄面皮
不沾鍋倒入適量玉米油開始煎餅
一面煎至金黃色再煎至另一面切記一定要中小火煎噢
煎至好麵餅好開心哦
準備黃瓜和胡蘿蔔
小黃瓜、紅蘿蔔、蔥切成絲金針菇汆燙水涼瀝乾水份、生菜洗淨備用
烙好的餅平鋪擺上生菜、蔥、金針菇、小黃瓜、紅蘿蔔、雞柳
將餅對折韭菜用開水燙一下瀝乾水份綁在餅的中間即可
中式墨西哥時蔬雞柳捲營養價值高的沒有的說了
這樣的早餐實在難以抗拒噢
小撇步
雞柳是一種以鮮雞胸肉為原料，經過醃漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。依消費者的需求，口味分為香辣、原味及孜然、咖哩等，食用時採用170℃的油溫油炸2-3分鐘即可。
使用的廚具：炒鍋
