蒜蓉辣椒醬

成分錶

主料

小米椒120g
蒜瓣300g
2塊

佐料

辣椒粉15g

調味料

4匙
2匙
高度米酒適量
香辣口味
工藝
半小時耗時
簡單難度

蒜蓉辣椒醬的做法步驟

小米椒洗乾淨後,晾乾水份。

蒜瓣、薑塊。

再準備一小碟辣椒粉。

小米椒放入攪碎機。

攪打成有顆粒的碎末。

把薑蒜也放入攪拌器中。

攪碎。

把攪好的所有食材放入大碗。

放入鹽、糖、米酒。

攪拌入味。

再倒入辣椒粉。

拌勻即可。

準備兩個高溫消毒過的容器。

放入辣椒醬,裝至八分滿。

再倒入高度米酒封面,放置兩三天後就可以吃了。

成品。香辣開胃,拌飯拌麵絕佳。

小撇步

使用的廚具:其他
沒有帳號?註冊  忘記密碼?

社交帳號快速登錄