「薺菜，是東北最常食用的野菜之一，有很高的藥用價值。。。薺菜的食用方法很多，之前包過薺菜豬肉水餃，這次，正好買了馇條，就用它代替尖椒，和豬肉一起打了鹵子，味道好極了!」
成分錶
主料
薺菜1兩
豬肉半兩
馇條1袋
佐料
玉米油適量
醬油適量
蔥少量
水適量
花椒面適量
鹽適量
澱粉適量
蒜適量
薺菜豬肉鹵馇條的做法步驟
剛挖的新鮮薺菜～擇淨、洗淨。 。 。
燒開水汆燙一下。 。 。
過涼水。 。 。
攥幹。 。 。
切好。 。 。
豬肉、蔥、蒜分別切好。 。 。
熱鍋加油煮開，放入蔥，再放入肉炒。 。 。
加薺菜翻炒。 。 。
加花椒麵、醬油翻炒。 。 。
加水適量。 。 。
澱粉加水勾兌好。 。 。
放入勾兌好的澱粉，翻炒。 。 。繼續收湯至熟。 。 。
成品～薺菜豬肉鹵。 。 。
成品～薺菜豬肉鹵。 。 。
燒開水，放入馇條，煮開加涼水再煮開。 。 。
過涼水。 。 。
挑出裝盤。 。 。
成品～薺菜豬肉鹵·馇條。 。 。
開飯～香!
小撇步
1、澱粉少放或不放，對糖尿病人有益。 。 。
2.馇條不宜煮時間太長。 。 。
2.馇條不宜煮時間太長。 。 。
使用的廚具：炒鍋
