成分錶
主料
生蠔適量
調味料
蔥少量
蒜適量
薑適量
小米椒適量
生抽適量
蠔油適量
鹽少許
蒜蓉烤生蠔的做法步驟
生蠔用刷子刷洗乾淨。
生蠔口朝上放入盤中，入鍋中蒸6分鐘。
蔥薑切末，小米椒切碎，蒜搗成蒜蓉。
蔥薑小米椒放入蒜蓉碗中，倒入生抽、耗油和少量鹽，攪拌均勻。
生蠔蒸開口，掰開上邊的殼，生蠔肉放入另一半殼中。
將調好的蒜蓉醬放入生蠔上，放入氣炸鍋。
烤5分鐘取出。
放入盤中。
小撇步
使用的廚具：氣炸鍋、蒸籠
蒜蓉烤生蠔
