“雞蛋的瘋狂愛好者，煮著炒著燉著，怎麼都喜歡”
成分錶
主料
蒜苗150g
雞蛋4個
佐料
食用油適量
水4勺
鹽4g
雞精2g
蒜苗炒蛋的做法步驟
蛋四個，蒜苗洗乾淨去根部
蒜苗切段待用
雞蛋打入碗裡，加入鹽
加入四匙水，攪打均勻，一顆雞蛋一匙水
鍋內入油，倒入攪打均勻的蛋液
待蛋液稍稍凝固，用鏟子劃散
蛋盛到碗裡待用
鍋內入少量油，下入蒜苗
蒜苗變軟的時候下入剛炒好的蛋，加入雞精，翻炒均勻即可出鍋
香氣撲鼻
小撇步
使用的廚具：不沾鍋、平底鍋、炒鍋
