「河南農村美食蒸榆錢，只有春天才能吃的美味，這樣做不粘不坨，清香軟糯，蒜泥一拌，比肉都香，大自然的饋贈，春天的味道！”
成分錶
主料
榆錢適量
佐料
大蒜少許
普通麵粉適量
調味料
鹽少許
香油幾滴
蒜泥拌蒸榆錢的做法步驟
大蒜切碎。
加少許鹽，搗成蒜泥，備用。
榆錢樹。
剛摘的榆錢。
清洗控水。
撒入麵粉。
榆錢均勻攪入麵粉。
放入鍋中。
上汽蒸三分鐘。
取出，放涼。
放入搗好的蒜泥，滴幾滴香油。
攪拌均勻即可。
裝盤即食。
成品圖。
清香軟糯。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
