「前陣子買了兩瓶鵝油，一瓶原味一瓶香蔥味，感覺味道比一般的豬油清爽些，而香蔥味的，拌麵非常香，我中午一般都是一個人吃的，有時候懶得整複雜的，就會搞個拌麵，快手又好吃，喜歡辣的可以加辣醬，想營養豐富點可以加個煎蛋。
成分錶
主料
細掛麵適量
生菜適量
雞蛋適量
蔥香鵝油適量
佐料
鮮味生抽適量
韓辣醬適量
蔥香鵝油拌麵的做法步驟
生菜洗淨，原料備用。
煎一個荷包蛋。
鍋內水開後，加一點鹽，加入掛麵，煮的中間可以加幾次少量的冷水。
煮麵的時候簡單炒一下生菜，加點鹽。
面煮至無白芯，撈出加適量鮮味生抽。
加適量蔥香鵝油拌勻。
再加韓國辣醬拌勻。不喜歡辣的可以不加。最後放上煎蛋，在煎蛋上滴幾滴生抽，邊上放上蔬菜即可。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋、煮鍋、炒鍋
