「布丁是英文的英譯，如果用中文意譯則為奶凍，就是一種將漿狀的物質凝固成固態的食品。吃在嘴裡滑滑的，極其細膩，很受大家的歡迎。而西瓜是最能代表夏天的水果，記得上大學那會，天太熱了，寢室裡又沒有的空調，我們每人抱著半個西瓜，用勺子挖著吃，真是一個消暑的好辦法啊，現在把西瓜和布丁融合一體，這個夏天是不是太嗨啦？
成分錶
主料
鮮奶油160克
西瓜汁40克
牛奶60克
吉利丁6克
佐料
棉花糖30克
西瓜布丁的做法步驟
西瓜榨汁，這裡計算的汁的量，吉利丁片用凍涼水泡軟。
鮮奶油中加入牛奶和西瓜拌勻，再加入棉花糖35克，把盆子放入熱水中，攪拌至棉花糖融化。
拌好的布丁液倒入模具中。
將模具放平，這樣做出來的布丁才厚度一樣。
蓋上保鮮膜或錫箔紙送入冰箱冷藏至凝固，約3小時以上。
凝固後取出，用吹風機在模具周圍吹一會兒，就成功脫模啦。
小撇步
棉花糖可以用白糖代替，目的都是為了增加布丁的口感。
脫模的時候不要吹太久，否則布丁容易化掉哦。
脫模的時候不要吹太久，否則布丁容易化掉哦。
使用的廚具：榨汁機
