「竹蟶上市，鮮甜肥美，買一把，和我海邊的老鄉一起分享一下，這……鮮（腥）味！”
成分錶
主料
竹蟶500g
佐料
尖椒2個
蔥1顆
調味料
蠔油1匙
醬油1匙
蔥椒竹蟶的做法步驟
竹蟶子加鹽泡水，吐沙子，乾鍋炒一下，出鍋後剝皮。
蟶子剔掉沙袋，蔥薑水泡上。
蔥和尖椒切滾刀塊。
小火煸炒蔥塊。
放入辣椒炒炒炒。
倒入蟶子，加一點蠔油醬油，爆炒。
鮮香。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
蔥椒竹蟶
