成分錶
主料
三目蟹適量
佐料
檸檬適量
蒜頭適量
香菜適量
小米辣適量
調味料
芝麻油50g
魚露50g
白醋50g
白酒適量
純水600ml
生抽100g
生醃三目蟹的做法步驟
檸檬用鹽搓洗乾淨備用。
檸檬切薄片後挑去籽。
小米辣洗淨切圈。
蒜頭拍扁剁碎備用。
香菜洗淨切段。
三目蟹處理洗淨備用。
備好的食材倒入盆中。
加入魚露。
加入白醋。
加入生抽。
再加上芝麻油。
加入純水和1小杯白酒。
三目蟹放入生醃汁裡。
攪拌均勻讓三目蟹能夠泡在生醃汁裡，冰箱冷藏4小時以上即可食用。
成品。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：其他
