成分錶
主料
大蝦適量
佐料
麵包絲適量
蔥適量
雞蛋液體適量
調味料
料酒適量
鹽是啊
腰纏萬貫蝦子的做法步驟
成品圖。
製作方法:大蝦適量，去皮挑出蝦線，處理乾淨，備用。大蝦一字用牙籤穿入大蝦裡。
大蝦冷水下鍋，加入適量料酒，蔥，鹽少許，煮熟。
大蝦煮熟，撈出瀝乾水分備用。
麵包絲適量鋪平整，刷上一層蛋液。
大蝦放入邊緣，從一旁捲起來。
全部做好，備用。
中火炸製，用湯匙淋上熱油定型。
放入鍋中炸製金黃。
炸表面都金黃，撈出。
外酥裡嫩，可以沾番茄醬吃，別有一番風味。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
