成分錶
主料
上海青適量
油麵筋適量
佐料
蒜頭適量
調味料
花生油適量
鹽適量
蠔油適量
上海青炒油麵筋的做法步驟
上海青摘洗乾淨備用。
鍋中熱油放入蒜片。
放入上海青翻炒。
放入油麵筋。
大火快速翻炒。
少許鹽調味。
加入適量清水。
燜炒至斷生。
出鍋前再少許蠔油翻炒均勻即可。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
上海青炒油麵筋
