“成品圖沒拍到，一出鍋就被搶完了。”
成分錶
主料
麵粉200g
水100g
佐料
蔥適量
糖3g
鹽3g
酵母粉3g
調味料
胡椒粉適量
香油適量
蔥卷蔥花捲包的做法步驟
糖跟鹽先用開水化開，再加入冷水，溫水狀態加入酵母攪拌均勻，活成光滑的麵團。
蔥切小段，不要蔥白。
麵團發酵至兩倍大，現在夏天溫度高，很快就能發起來了。
胡椒粉加入香油攪拌均勻，沒有香油就用沙拉油。
將麵團擀成這樣，塗上胡椒粉糊，撒上蔥花。
兩邊對折，疊成這樣的形狀。
切成條狀。
取兩段疊起來。用筷子按一下，拉長捲起來。
蒸煮之前再二次發酵15分鐘。
拿一個吃吃。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
