「好先生終於看完了，現在想想除了惠靈頓牛排，好像其他的都沒記住似的，足以說明我是個吃貨吧，嘿嘿，今天也來試試，做個山寨版的吧，本人不是啥米其林大廚，就是玩玩得了！”
成分錶
主料
牛排適量
酥皮兩塊
菠菜適量
洋蔥適量
培根適量
佐料
黑胡椒適量
鹽適量
芥末適量
威靈頓牛排的做法步驟
厚切牛排兩塊用鹽和黑胡椒醃製一會兒
蘑菇和菠菜還有洋蔥用料理機打碎
炒鍋放油，把打好的蔬菜泥放進鍋子裡炒到湯汁收乾為止
炒鍋放油，大火煎牛排，兩面煎一分鐘，鎖住肉汁
保鮮膜鋪上培根，鋪上一層蔬菜泥
煎好的牛排抹上一層芥末
捲起來
用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍15分鐘
酥皮擀平，包入牛排
用保鮮膜包好放入冰箱冷凍
我做了兩塊，放入烤盤，表面抹上一層蛋液，烤箱200度，烤30分鐘
烤好的牛排冷卻一會兒再切開
切好的牛排放上醬汁更好，我做了黑椒汁味道很棒
小撇步
無
使用的廚具：電烤箱
