葡萄牙式蛋塔

“好吃又簡單的蛋塔,自己做的更健康哦~此食譜為12隻葡式蛋撻分量~”

成分錶

主料

蛋塔皮12只
純牛奶330ml

佐料

細砂糖30g
玉米澱粉10g
蛋黃3顆
奶香口味
工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

葡式蛋塔的做法步驟

蛋塔皮12取出碼入烤盤內,進行室溫解凍。這段期間烤箱預熱220度上下火

純牛奶330ml加細砂糖30g攪拌均勻微波爐叮30秒

取出攪拌均勻加入蛋黃三枚攪拌均勻

加玉米澱粉10g攪拌均勻

過篩3次使其口感更細膩

將做好的蛋撻液倒入蛋塔皮內,倒入9分滿即可。

將蛋塔烤盤放入預熱好的烤箱進行烤製上下火220度烘焙20分鐘即可~

烤製好的葡式蛋塔~

滿滿的美味~太喜歡這個味道了~

小撇步

1、蛋塔皮買的即可!


2.蛋撻液製作時沒有微波爐可以奶鍋稍微煮開其它做法一樣。


3.烤製依自己烤箱的溫度調整時間溫度,食譜內溫度時間僅供參考~


4、吃不完的蛋塔冷藏後實用口感也超讚哦~

使用的廚具:電烤箱
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