成分錶
主料
豬肉適量
胡蘿蔔適量
佐料
紫菜適量
香菜適量
調味料
鹽適量
薑適量
胡椒粉適量
生抽適量
蠔油適量
花椒油適量
芝麻油適量
胡蘿蔔鮮肉餡餛飩的做法步驟
蔥、薑、花椒水提前泡好。
豬肉切塊，薑末準備好。
絞成肉泥。
放鹽、蠔油、生抽、胡椒粉、花椒油、芝麻油，蔥、薑、花椒水。
攪拌上勁。
紅蘿蔔洗淨切好。
倒入胡蘿蔔。
拌勻備用。
買的餛飩皮。
全部包好。
碗裡放海苔、蝦皮、香菜、胡椒粉、生抽、芝麻油。
倒入煮餛飩湯，把湯底沖開。
鍋內加水燒開，下入餛飩煮至全部飄起來就可以。
餛飩盛入湯碗。
成品圖。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：湯鍋
