成分錶
主料
母雞半隻
蘿蔔1個
生薑片適量
礦泉水適量
佐料
鹽適量
胡椒粉適量
蘿蔔雞湯的做法步驟
把雞清洗乾淨。
剁成塊。
放入薑片和雞油塊炒出雞油。
放入雞塊翻炒。
煲裡放入礦泉水水燒開（炒雞塊同時進行）
放入炒好的雞塊。
用湯匙去除上面的浮沫，轉小火燜煮。
蘿蔔去皮切塊，紅棗沖洗乾淨。
小火燜煮湯汁濃鬱雞肉熟。
加入蘿蔔和紅棗繼續煨煮。
煮熟後用適量的鹽調味即可（胡椒粉放湯碗裡）
出鍋。
出鍋。
小撇步
使用的廚具：瓦煲、燜燒鍋、電鍋、電壓力鍋、砂鍋
