「兒子說要吃披薩，而且還要肉多多的披薩，想到冰箱裡還有一塊牛排，就把它來做肉多多的披薩吧，保你吃的過癮。”
成分錶
主料
高筋麵粉125g
水70g
酵母3g
奶油18g
佐料
牛排1塊
鹽適量
椒鹽粉適量
澱粉適量
孜然粉適量
起司絲適量
紅甜椒適量
青甜椒適量
披薩醬適量
牛肉披薩的做法步驟
牛排拍鬆，切小，放入鹽，黑胡椒，孜然粉，澱粉攪拌均勻，醃約20分鐘左右
主料中除奶油外放入麵包機內揉成光滑麵團，放入奶油繼續揉至擴展階段
收圓放在麵包機內發酵2-2.5倍大
取出排氣，醒發20分鐘左右，麵團擀至圓形，放入披薩盤內，用叉子在上面叉滿小孔
牛肉放入預熱烤箱200度，烤10分鐘左右
將餅皮放入預熱烤箱200°，烤7-8分鐘左右
然後取出，抹上披薩醬
鋪上三分之一起司絲
鋪上牛肉，再撒上三分之一起司絲，放入烤箱預熱200℃，上下火，放入烤箱烤15分鐘即可
還剩最後5分鐘取出，放上紅，綠甜椒，鋪上剩餘起司絲即融化即可
小撇步
披薩要趁熱吃，拉的絲可長了。
使用的廚具：電烤箱
