紅糖糍粑

“非常好吃的一道小吃，糍粑香糯可口，紅糖和白糖的搭配更是增加了滋味。”

成分錶

主料

糍粑適量

佐料

紅糖適量

白糖適量

雞蛋一個

煎工藝

準備一塊糍粑（這是買的成品，新鮮的糍粑，市場上買回來即可）

改刀，因為糍粑硬，切的時候小心點，切得有一個指頭厚即可

把雞蛋打散

糍粑塊放入蛋液，包滿蛋液，稍微浸泡幾分鐘，讓它吸收下蛋液

不沾鍋倒入適量油，小火煎至

一面定型後翻面，繼續煎，直到兩面金黃，糍粑發泡體積變大即可出鍋

盛入盤中，淋上紅糖汁，撒上少許白糖

準備白糖，吃的時候還可以沾上少許

暖心小秘訣:一定要小火，兩面金黃稍微膨大即可，不能煎太久，煎久了就軟掉了

不喜歡紅糖的可以直接撒白糖。加了紅糖汁，口感更濃鬱！

使用的廚具：不沾鍋