「上次發了三塊錢的一道家常菜之後，這道菜又是和萵苣相關的一道三元下飯菜，現在正是吃萵苣的好時候，價格便宜，而且萵苣很嫩。這道菜萵苣兩塊錢，麵筋兩塊五毛錢，超過三塊了，不過我們炒了兩盤，這樣算下來也是一道三塊錢不到的家常菜啊。
成分錶
主料
萵苣一根
麵筋五個
佐料
蔥適量
蒜適量
鹽適量
生抽適量
萵苣炒麵筋的做法步驟
萵苣削皮，麵筋、蔥洗乾淨，大蒜剝皮。
萵苣切絲，麵筋切片，蔥切末，蒜切片。
鍋中倒油燒熱，放入麵筋，加入鹽和老抽翻炒片刻。
加入少許水，蓋上鍋蓋悶一分鐘，大火燒乾後盛出備用。
鍋中放油，放入萵苣炒軟。
倒入炒好的麵筋翻炒片刻就可以出鍋了。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
