成分錶
主料
年糕條150g
佐料
洋蔥2瓣
韓式辣白菜20g
調味料
食用油1匙
食鹽適量
韓式炒年糕醬1匙
白芝麻1小撮
蔥花5g
韓式炒年糕的做法步驟
燒半鍋開水將年糕放入鍋中泡軟。
香蔥切蔥花。
洋蔥切絲。
將辣白菜和炒年糕醬準備好。
熱鍋熱油下入洋蔥絲翻炒片刻。
放入辣白菜翻炒均勻。
放入泡軟的年糕。
加入炒韓式年糕醬和食鹽翻炒至上色。
加與年糕平齊的清水中火煮沸。
煮個三分鐘左右，湯汁變濃稠，撒上蔥花和白芝麻翻炒均勻。
裝入盤中即可享用。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
