“藕既可以涼血又可以補血，所以有老話說女人不可三日無藕。加上精肉來燉，特別適合女同胞們秋天吃，既滋補又解秋燥。”
成分錶
主料
蓮藕1根
精肉適量
佐料
純水適量
調味料
食鹽1g
香菜小許
薑小許
蓮藕燉精肉的作法步驟
蓮藕去皮洗淨切小塊。
放鍋裡，加純水。
放食鹽。
取新鮮精肉。
切小塊。
冷水下鍋汆燙。
水開煮約1分鐘。
洗淨浮沫。
放藕鍋裡。
放薑塊。
選稠粥檔。
燉好的蓮藕精肉。
裝盤。
撒香菜末即可。
小撇步
使用的廚具：電飯煲
