成分錶
主料
麵粉300g
佐料
水150g
蒸餅的做法步驟
用水將面揉成團，靜置一會兒。
蒸籠放水，大火燒開。燒水的過程中把麵團分成等量的小劑。
用擀麵棍擀成薄餅
此時蒸籠的水已經燒開，放入擀好的薄餅，蓋上蓋子。
做第二張餅，擀好後，打開鍋蓋，將餅疊放在第一張餅的上面，蓋好蓋子，繼續做下一張。依序做完所有的餅。做完最後一張餅後，蓋上蓋子繼續蒸十分鐘左右即可。
出鍋嘍。
捲一切喜歡吃的東西
小撇步
蒸籠可以多放些水，別燒乾了。
使用的廚具：蒸籠
蒸餅
