草莓醋

「草莓上市的時候,用原漿白米醋泡了些草莓果醋,經過1個個多月的浸泡,顏色紅艷,醋汁酸甜,真心不錯哦。養生又好喝的果醋,做起來也超級簡單的”

成分錶

主料

150g適量

佐料

原漿白米醋250g
酸甜口味
醃漬工藝
數天耗時
簡單難度

草莓醋的做法步驟

新鮮的草莓清洗乾淨後放入網篩控水

控好水的草莓去把,裝入開水燙洗過的乾淨瓶中

倒入原漿白米醋。醋要選品質好的,一般的白醋口感不夠完美

醋要沒草莓,然後蓋蓋密封保存。

這是泡了一個月的草莓醋,草莓的顏色明顯變淡了,但醋變得紅豔豔的

我沒有放糖,喝的時候可以1:10的兌入涼開水,也可以加一點點蜂蜜調味。還可以做糖醋類的菜,涼拌菜也很不錯的哦

小撇步

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