芝香漢堡扒

「漢堡,說白了就是西式肉餅,本國是蒸的,比較清淡,外國是烤的、煎的,並放好多的香料,吃起來各有特式;芝香漢堡扒,在煎好的肉餅上放上奶酪絲,再烤個幾分鐘,也是簡單又好吃的!”

成分錶

主料

豬絞肉適量
麵包粉適量
洋蔥適量
起司絲適量

佐料

生粉適量
適量

食材

披薩草適量
適量
雞粉適量
適量
蠔油適量
原味口味
工藝
半小時耗時
簡單難度

芝香漢堡扒的做法步驟

豬絞肉、麵包粉、洋蔥(切碎)、起司絲

將主材料與調味料混合均勻(除生粉)

把混合好的肉泥分成兩份,修剪成圓形肉丸

把肉丸壓扁,兩面撲上乾生粉

熱鍋,下油,小火把肉餅兩面煎熟

把煎熟的肉餅放置烤盤,灑上起司絲

烤箱180度,烤15分鐘左右

烤至起司絲溶化,表面金黃色

出爐即吃

小撇步

使用的廚具:電烤箱、平底鍋
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