新疆爆辣炒米粉

今天的主角，網路上購買的炒米粉。

裡面有米粉包和醬包。

米粉用涼水浸泡4小時。

泡軟的米粉。

鍋中加蔥油水煮米粉。

水開後中小火煮15-20分鐘，期間加兩次涼水，嚐一嘗米粉沒有硬心就可以撈出來。

煮熟的米粉過涼水，這樣的米粉軟糯Q彈。

芹菜切段。

牛肉切片。

鍋子燒熱倒入少許的油。

先下肉片翻炒後下芹菜段翻炒。

倒入米粉醬，我放的爆辣醬。

把醬炒出香味，加少許水。

下米粉。

不停的翻炒，出鍋前可以撒少許白糖。

享用吧。

一吃就會愛上的新疆炒米粉。

好吃到沒朋友。