「不知道親愛的們看到這碗麻食的時候是不是有那麼點點新鮮感呢？告別了平日的素面朝天，這碗麻食帶著輕妝向我們走來，讓人感覺它一下子亮麗和不尋常起來，還沒下嘴，已經感受到了不一樣的美！美食就是如此簡單，任何一丁點微小的改變，便能帶給我們不一樣的視覺和味覺雙重享受，至於營養方面，那是自然不用多說的。
成分錶
主料
麻食1小碗
莧菜1棵
佐料
馬鈴薯1個
胡蘿蔔1根
生薑3片
小蔥1根
食材
十三香適量
生抽適量
食鹽適量
莧汁麻食的做法步驟
原料圖。
馬鈴薯和紅蘿蔔分別切小丁，馬鈴薯丁過水洗去澱粉，生薑和小蔥切末。
炒鍋放適量油，油熱後下蔥和薑末炒出香味。
下入紅蘿蔔丁和馬鈴薯丁翻炒一分鐘。
加適量十三香。
加適量生抽翻炒一分鐘。
加入適量清水，中火煎炒5分鐘。
加入適量食鹽，翻炒均勻即可出鍋。
莧菜清洗乾淨，煮鍋中加適量水，下入莧菜，一起煮沸。
下入麻食，煮沸，加少量冷水，再次煮沸，如此重複三次。
麻食徹底煮熟。
麻食出鍋，裝入碗中，舀上之前炒好的燴菜，攪拌均勻即可食用。或是再加上一些香醋和油潑辣子，味道好極了！
小撇步
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
