「啊喜歡吃泰國菜的都知道冬陰功必不可少然後我就自己去學做冬陰功湯啦真的真的很簡單我這次第一次做味道和餐廳的一樣呀⁄⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄⁄
成分錶
主料
蝦半斤
蟹蘑菇看自己喜歡
午餐肉半塊
佐料
冬蔭功醬1塊
香茅1根
椰漿半碗
南薑3-4片
乾料包1小盒
香菜幾根
青檸半個
自製冬蔭功湯的做法步驟
如圖所示蝦半斤就好多好多啊一整碗湯裡都是蝦子。
倒油炒南薑片炒扁後把蝦子倒進去炒香蝦顏色變紅後加水別太多(我就倒多了)然後把乾料包(tb有賣)香茅(切段)扔進去煮啊煮。
放冬陰功醬(我的是冬蔭功塊)然後把自己準備好的食材放進去煮啊煮。
嚐嚐味道然後倒進沖好的椰漿(要提前用熱水泡好!用椰奶也可以還甜甜的我的椰漿沒甜味)倒了椰漿攪拌一下青檸切一小塊用手擠點汁進去別整個扔進去小火煮一分鐘就可以關火啦。
就完成囉!盛出來再把香菜和青檸片放在最上面青檸不要一起煮有皮有籽一起煮會苦。