「好長時間沒做麵包了，隨意做了一款麵包，緣於毛衣鎖邊的一個瞬間出現，試試能否用在麵包的造型上，果然不錯，造型很漂亮，刷了一層薄薄的蜂蜜，撒上椰蓉，不僅顏值高，賣相好，而且那叫一個香啊！」
成分錶
主料
高筋麵粉280g
牛奶145g
雞蛋1個48g
白糖30g
奶油25g
酵母3g
佐料
蜂蜜適量
椰蓉適量
調味料
食用油15g
鹽2g
花樣椰蓉麵包的做法步驟
先將粉類混合均勻。
再加入牛奶，雞蛋。
先用筷子攪拌一下。
和成麵團後再加入軟化的奶油繼續攪拌和麵團並發酵。
將發酵好的麵團揉至均勻。
再分成3個均等的麵團揉成圓形。
將其中一個劑子擀成圓型，再折半，切成一指寬的條狀。
向鎖毛衣邊一樣的簡單鎖邊。
然後花邊朝下，將後面整理好，再翻過來即可。
都一一做好麵包劑。
二次餳發後。
烤箱先預熱5至10分鐘，上火調至180度，下火155度，放中下層，烤20分鐘注意溫度調整或覆蓋油紙或錫箔紙防焦。
烤好的麵包新鮮出爐。
這是蜂蜜，如果太濃稠可加一點水調一下，刷麵包表面。
將椰蓉均勻撒在刷完蜂蜜的麵包上即可。
麵包不僅顏值高，口感非常香甜，太好吃了！
小撇步
使用的廚具：電烤箱
