成分錶
主料
芡實100g
米50g
佐料
糖30g
芡實糕的做法步驟
芡實和大米浸泡後用料理棒打成米漿
把米漿到入模具中，先倒一半的量蒸10分鐘
10分鐘後加入芝麻核桃餡再倒入米漿再蒸10分鐘
10分鐘後出籠加上糖桂花點綴
小撇步
使用的廚具：食物調理機、蒸籠
芡實糕
主料
佐料
芡實和大米浸泡後用料理棒打成米漿
把米漿到入模具中，先倒一半的量蒸10分鐘
10分鐘後加入芝麻核桃餡再倒入米漿再蒸10分鐘
10分鐘後出籠加上糖桂花點綴
