「很家常的一道小炒材料簡單做法簡單但是也列於食療類菜譜的百度說洋蔥牛肉屬於貧血食療藥膳食譜之一，對改貧血善症狀十分有效健脾開胃食譜營養不良食譜貧血食譜肉質軟嫩，香味濃鬱。鑑於這麼多好處大家無妨把它列於家常系列唄」
成分錶
主料
牛肉適量
洋蔥適量
佐料
青椒適量
紅椒適量
大蒜適量
生薑適量
食材
鹽適量
生粉適量
雞精適量
黑胡椒適量
料酒適量
白糖適量
醬油適量
洋蔥炒牛肉的做法步驟
牛肉切小塊，加生粉、黑胡椒、料酒、雞精醃10分鐘
配菜切備用
熱鍋入油，放入薑，爆香
加入醃好的牛肉，炒至變色出鍋備用
放入洋蔥，炒香
加入青紅椒，翻炒均勻
加入牛肉，放鹽、雞精、醬油
加蒜末，翻炒均勻即可出鍋
小撇步
使用的廚具：炒鍋
