芒果布丁

芒果約300公克，安佳純牛奶250ml。

吉利丁片兩片約5公克。放入冰水中約十分鐘泡軟。

芒果去皮去核切丁放入料理機中，倒入適量牛奶攪拌約1分鐘。

這是料理機打碎的芒果奶糊。

剩餘的牛奶加熱，放入冰糖約20克，煮沸，小火攪拌至冰糖融化。加入泡好的吉利丁片攪拌均勻。吉利丁片遇熱很快就融化掉了。

將混合吉利丁片的牛奶倒入芒果奶糊中攪拌均勻。

倒入提前洗好晾乾的布丁瓶中，放入冰箱冷藏室約3小時後即可食用。

這是做好的布丁。