“這算是一道快手小炒，鹹甜好下飯，大家可以試試。”
成分錶
主料
雞胸脯肉一塊
甜醬瓜1條
佐料
芝麻油一匙
青蔥3棵
醬黃瓜炒雞丁的做法步驟
雞胸脯肉切成丁
醬黃瓜切丁，如果醬瓜比較大就用一條，比較小可以用2條
雞胸肉中加入一匙料酒，少許澱粉捏勻
蔥切成段
鍋裡放適量油燒熱，放入醬瓜翻炒片刻
然後放入雞胸肉丁炒勻
炒到雞胸肉白變熟，放入全部蔥段，關火
出鍋前加入一匙麻油拌勻，然後盛出裝盤即可
小撇步
醬瓜本身有鹹味，不用加鹽。雞肉不要炒得太老
使用的廚具：炒鍋
