「今天煮花生粥換了一種方式，煮出來的粥充滿濃濃的花生清香味好吃極了，花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
成分錶
主料
米50克
花生50克
高麗菜100克
佐料
鹽適量
白菜花生米粥的做法步驟
米淘洗乾淨後提前用水泡發一夜。
泡好的米放入煮鍋裡，加入約10倍的水煮沸後改小火熬粥。
花生也提前用水泡發一夜。
把泡好的花生放入蒜臼裡搗碎。
米粥快熬好時，放入搗碎花生煮十分鐘。
白菜洗淨後切成細段。
花生煮熟後把切好的高麗菜放入粥中煮三分鐘。
放入適量鹽攪拌後即可關火食用。
小撇步
此粥有濃濃的花生清香味，口味宜清淡，不用放其它調味品。
使用的廚具：煮鍋
