成分錶
主料
豌豆苗適量
牛肉捲適量
羊肉捲適量
豆腐適量
木耳適量
牛肉丸適量
豆皮適量
油豆泡適量
竹筍適量
自製蝦滑適量
毛肚適量
青筍適量
佐料
蔥薑蒜適量
花椒適量
紅辣椒適量
奶油火鍋底料適量
調味料
鹽適量
油適量
水適量
自製麻辣火鍋的做法步驟
蔥薑蒜，花椒，乾辣椒和火鍋底料備用。
牛肉捲和羊肉捲準備就緒。
豆腐，豆皮，竹筍洗淨改刀。
蝦仁加澱粉，鹽，料酒絞成蝦子滑，毛肚洗淨控水。
青筍切片，木耳提前泡發沖洗乾淨。
油豆泡，豌豆苗準備就緒。
鍋中入油燒熱放入蔥薑蒜，花椒和乾辣椒炒香。
放入牛肉火鍋底料繼續炒香。
加入骨頭湯煮沸，加鹽調味。
各種蔬菜，肉類，丸子擺盤，喜歡皆可。
將火鍋底湯轉入鍋中煮沸，就可以涮起來了。
家常自製火鍋，經濟實惠，小手手動起來。
小撇步
時蔬肉隨意搭配，萬般皆可煮！哈哈，米拉祝您開春大吉！
使用的廚具：其他、不沾鍋
