「當下是草莓旺季，街上隨處可見的草莓，買多了不易保存，一下子吃不完，想著做點草莓醬早上配麵包吃，做完覺得真美味，草莓醬真的是最好吃的水果醬。”
成分錶
主料
新鮮草莓1000克
冰晶糖250克
檸檬1個
食材
密封儲存罐一個
自製草莓醬的做法步驟
草莓洗淨。
晾乾水分。
切小丁。
加入250克冰晶糖。
用手揉均勻放入冰箱醃製2小時。
煮至沸騰後小火慢煮。
途中要勤攪拌，以免糊底，熬至濃稠。
放入消毒好的器具，冷卻後密封放冰箱保存。
小撇步
每次用的時候要用無油無水的湯匙🥄取用，盡量用完就放冰箱保存，因為無添加防腐劑，盡量半個月內吃完哦😊
使用的廚具：炒鍋
