「因為特別喜歡吃腸粉，我試驗了粘米粉加澄粉加紅薯澱粉，同時加油和鹽，只加鹽和除了粉和水什麼都不加的配方，豬肉未、雞蛋、牛肉未都可以”
成分錶
主料
沾米粉250g
澄面10g
地瓜澱粉50g
豬肉未100g
雞蛋2個
佐料
鹽適量
油適量
自製腸粉的做法步驟
三個粉加水調成米漿，加點點鹽油，豬肉剁成肉沫，打好雞蛋，生菜切絲，自己調了一個醬料剁碎辣椒，蒜，薑加油和醬油
不鏽鋼碟子刷一層油在底，加米漿肉沬雞蛋生菜絲，用鍋子或電鍋燒開水放蒸架上蒸兩三分
刮下來放碟子上淋上醬料，大功告成，覺得比外面好吃😊😊😊
小撇步
使用的廚具：電飯煲
