醃蒜 節日特輯 「現在正是醃蒜的時候。吃饅頭,麵條,配上酸甜可口的醃蒜,回味無窮……” 成分錶 主料 大蒜(新鮮的、嫩點的)30頭 佐料 鹽適量 醬油適量 醋適量 白糖適量 鹹甜口味 醃漬工藝 十分鐘耗時 簡單難度 醃蒜的做法步驟 挑選大蒜(嫩點的),剝皮去梗,留一小段梗即可 準備一個大玻璃瓶,把大蒜裝進去,放入醋,(沒過大蒜即可)放三湯匙鹽,四湯匙糖,放少量醬油即可 蓋好蓋子,大約七天即可享用 小撇步 0 下餐臘八