「旺仔小饅頭，零失敗，做法極其簡單！酥脆的口感，入口即化，自己做的好吃又放心，非常適合小寶貝們~~~”
成分錶
主料
低筋麵粉45克
玉米澱粉20克
蛋黃1個
泡打粉1克
佐料
奶油35克
糖粉17克
吉士粉2克
旺仔小饅頭的做法步驟
所需配料秤好備用，奶油室溫軟化。
奶油和糖粉放在一起。
用打蛋器打成絮狀。
加入半個蛋黃攪拌均勻。
然後加入剩下的蛋黃，繼續攪拌均勻。
其餘所有的粉類混合過篩。
篩入盆裡。
和成光滑的麵團。
平均分成2–3克一個的小麵團，盡量揉光滑均勻。
放入鋪好油布的烤盤中，間距不要太近。
烤箱提前預熱，上下150度，烤15分鐘。
成品圖。
酥脆的口感~~~
入口即化~~~
成品圖。非常適合小寶貝們~~~
小撇步
食譜使用的是ACA烤箱，容量38公升，溫度根據自家烤箱溫度來調整。
使用的廚具：電烤箱
