“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”
成分錶
主料
豬腿肉100g
臘八豆100g
佐料
乾辣椒2g
調味料
植物油5g
老抽少許
蠔油少許
臘八豆蒸肉的做法步驟
肉肉切片用蠔油、澱粉醃漬十分鐘。
肥肉煎出油脂。
放入瘦肉炒至變色。
放入老抽調色。
臘八豆平鋪缽中。
放入炒好的肉片。
放入乾辣椒粉、味精。
電壓力鍋和飯一起蒸，飯熟菜熟。
超級下飯哦。
小撇步
瘦肉份量不多放了蠔油就不要放鹽了。
使用的廚具：電壓力鍋
