臘八粥

“提前把豆類用水泡至少八個小時,可節約熬製時間。”

成分錶

主料

紅豆適量
綠豆適量
黑豆適量
黃豆適量
適量
小米適量
黑米適量
薏米適量
核桃適量
枸杞適量
花生適量
燕麥適量
冰糖適量
鹹甜口味
工藝
一小時耗時
普通難度

臘八粥的做法步驟

紅豆,綠豆,黑豆,黃豆,蓮子。

薏米,花生,黑米,燕麥,枸杞,核桃。

米,小米。

提前把四豆浸泡至少8小時,可節省熬製時間。

其它材質只泡一個小時左右為好。

準備搪瓷鍋,一次性加足水。

冷水下四豆,中火熬30分鐘。

待豆類熟後放剩下的原料,中途多攪拌,以免沾鍋。

熬到黏稠為止,出鍋前依口味放適量冰糖即可。

小撇步

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