脆皮雪糕

先準備好食材，少了椰油，忘放一起拍了，下面步驟有圖。

放入20克白糖在鮮奶油中，低速打發打到有紋路即可。

打出紋路後，加入酸奶，煉乳，（個人口味而定，果肉果醬，提早蔓越莓幹，或奧利奧你喜歡吃什麼放什麼）。

均勻攪拌。

裝進模具中。

插入雪糕棍，蓋好蓋子，放進冰箱，速凍4以上小時。

準備巧克力，自己吃的最好買好點的巧克力，一般有些烘培的巧克力都是代可可脂。

加入食用椰油，使脆皮嘎嗆脆。

把巧克力隔熱水融化。

沾上巧克力，瀝乾。

放油紙上，裝袋，放速凍，想吃了，拿一根就出了。

包裝好的。

被小朋友搶光。

這是芒果新鮮果肉，我還做了提早混蔓越莓的也超好吃。