紫薯糯米小湯圓

「紫薯和糯米都是很營養的食物,我做這個是當早餐吃的,做好後放到頭冰箱冰凍就行,早上拿出來直接煮就可以,很快就會熟的,方便營養。”

成分錶

主料

紫薯1個
糯米粉適量

佐料

白糖適量
其他口味
工藝
廿分鐘耗時
普通難度

紫薯糯米小湯圓的做法步驟

紫薯洗乾淨,切開

放到蒸籠蒸30分鐘

蒸好後去除皮,然後壓成紫薯泥

加入糯米粉,我沒有加水了,因為紫薯比較多

把麵團揉到不沾手就可以了

做成小小的湯圓,剛好一口一個,而且容易煮熟,因為燈光問題,顏色失真了,應該是麵團的顏色的。做了很多,其他放到冰箱凍著,以後做早餐吃。

鍋裡燒一鍋熱水,然後放入小湯圓

煮到小湯圓全部浮出水面就是熟了,盛到碗裡加點白糖或紅糖就可以吃了

小撇步

使用的廚具:炒鍋
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