「今天分享一個超嫩滑的奶香小布丁，做法超級簡單。只需要把材料攪拌攪拌，過篩一下，分分鐘搞定，新手無壓力喔✌️！成品奶味十足，超級嫩滑，是我家小朋友的最愛！”
成分錶
主料
牛奶250ml
鮮奶油250ml
佐料
雞蛋4個
糖90g
奶香小布丁的做法步驟
先把糖秤好。
打蛋盆中加入牛奶和鮮奶油。
加入糖隔熱水加熱並不斷攪拌。
至糖融化，然後將牛奶冷卻至不燙手。
加入雞蛋。
用手動攪拌器攪拌均勻。
把拌好的布丁液過篩2-3遍。
蓋保鮮膜靜止一小時。
將靜置好的布丁液倒入模具，8-9分滿，烤盤加溫水，不燙手為宜！
送入預熱好的烤箱、下層、165度、30-35分鐘，直到布丁液完全凝固！
香噴噴的奶香布丁就做好囉！
迫不及待想吃一個，好嫩滑。
奶味十足呀！
簡單吧？動手試試看😊！
小撇步
1.注入烤盤的水溫不要高，不燙手！
2.過篩不要忘了，這樣成品比較細膩。
2.過篩不要忘了，這樣成品比較細膩。
使用的廚具：電烤箱
