
「紅藕香殘玉簟秋。輕解羅裳,獨上蘭舟。。。又是一年吃藕時節,出來的顏色美的不忍入口”
成分錶
主料
藕500克
蔊菜500克
佐料
檸檬1個
糖20克
鹽2克
胭脂紅藕的做法步驟

準備材料

紅蔊菜洗乾淨備用

將蔊菜煮出汁水

用濾網濾出汁水

藕削皮切片

放入鍋中汆一下水

煮好的藕瀝乾水份

蔊菜汁放入糖、檸檬汁、少許鹽攪拌均勻。

藕片放入汁水中浸泡數小時

紅藕香殘玉簟秋。輕解羅裳,獨上蘭舟。 。 。

不忍入口😍

美⋯⋯
小撇步
藕人開水不能太長時間,以免出來的藕不脆。
使用的廚具:煮鍋、其它