成分錶
主料
麵粉適量
菠菜適量
佐料
韭菜適量
龍利魚適量
雞蛋一個
調味料
鹽適量
生抽適量
耗油適量
料酒適量
香油適量
十三香適量
胡椒粉適量
蔥適量
雞精適量
食用油適量
薑適量
翡翠餃子的做法步驟
準備蔥薑末，菠菜榨汁，魚肉剁碎。
麵粉分別加水和菠菜汁做成兩色麵團。
韭菜、龍利魚、雞蛋、調味、拌成餡。
麵團做成麵劑子。
包好的餃子。
上汽八分鐘做好。
小撇步
1.餃子蒸過火顏色不好看。
2、魚肉別剁太碎。
2、魚肉別剁太碎。
使用的廚具：蒸籠
