「菜市場買羊肉的攤位不少，看起來也都挺好，在市場最頭上的那一家買的。原本不想買太多，夠吃頓就可以了，可那買肉的心狠，一刀下去就是一斤多，米媽只好分成兩次吃了，燉一次，燒一次，也換換口味。主料還是蘿蔔和羊肉，做法只好分成兩次吃了，燉一次，燒一次，也換換味。主料們吃些香，做法，做法不味，味道也不一樣，燒一些味道。
成分錶
主料
羊肉300克
白蘿蔔半個
佐料
洋蔥適量
食材
鹽適量
生抽20ＭＬ
料酒30ＭＬ
李錦記秘製紅燒汁20ＭＬ
香油20ＭＬ
羊肉燒蘿蔔的做法步驟
材料圖。
羊肉切小塊，加洋蔥和薑片汆燙。
蘿蔔洋蔥切丁備用。
汆燙好的羊肉洗去浮沫，洗時盡量用溫水。
燙好的羊肉切好的蘿蔔放進電壓力鍋中，加兩湯匙香油。
兩湯匙生抽。
兩湯匙紅燒汁，沒有可以用紅燒醬油。
三湯匙料酒。
放適量的鹽。
攪拌均勻。
通電後選拔肉類鍵。
開鍋後磨胡椒粉調味，上桌前可以撒上香菜碎。
小撇步
１、紅燒汁可以用紅燒醬油代替。
２、這個做法很簡單，類似三杯雞。
３、羊肉如果較肥，可以減少油的用量。
使用的廚具：電壓力鍋、煮鍋
