成分錶
主料
紅莧菜適量
肉末適量
雲吞皮適量
調味料
油少許
生抽少許
胡椒粉少許
糖少許
香油少許
紅莧菜雲吞的做法步驟
備好食材：如圖。
肉末放油，生抽，胡椒粉，糖拌勻。
紅莧菜摘洗乾淨，放入開水鍋中燙斷生，撈出來過涼水，然後切碎。
將紅莧菜末放入肉末中攪拌均勻，餡料就好了。
取一張雲吞皮放入餡料，依照自己喜歡的包法依序包好就好。
包好的雲吞，餡多皮薄。
鍋中紅莧菜湯煮開剛才燙紅莧菜的湯放入雲吞小火煮至熟透。
煮熟後調味即可我調了少許醬油，幾滴香油。
成品圖。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
