「現代人生活節奏快，特別是年輕人，晚上睡得遲，早上起的早，十之八九者不做早餐，也不吃早餐。其實，家中備一些速凍餛飩，早餐10分鐘左右就可以解決了。”
成分錶
主料
速凍餛飩10餘個
佐料
香菜少許（蔥花）
調味料
生抽少許
香油少許
鹽少許
味精少許
蝦皮少許
快速小餛飩的做法步驟
一個人十幾個餛飩就夠了。 （冰箱凍一些餛飩有備無患）。
鍋子上火加水，餛飩冷水下鍋，先用湯匙推一下，以防黏底。
餛飩下鍋後，就可以準備湯料了。
一小顆香菜洗淨切碎，放少許生抽。
放一點鹽、味精。
再來一點香油、蝦皮。
把煮餛飩的湯盛入碗中。
這時候，餛飩也煮好了。算算時間，不到10分鐘，是不是很快。
一碗鮮香味美的小餛飩就做好了。
小撇步
1.第一件事就是起鍋加水、下餛飩，然後溜底推鍋。
2.在煮餛飩的同時準備湯料。
3.然後沏湯，撈餛飩，一氣呵成。
2.在煮餛飩的同時準備湯料。
3.然後沏湯，撈餛飩，一氣呵成。
使用的廚具：煮鍋
